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おいしさのねっこ

カラビナフードワークス 代表 西川智之の美味しさの源流をもとめ。。。

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騙し続けないと


先日、リーシング会社のベテランの方との話の中で、

「騙されたと思って出店してください、といってほんとに
入ってよかったと言ってくれるオーナーさんが多いんですよ。」

と。


騙す?
騙す?

そうか、


私はその話とは別に自分の会社のことを考えた。


騙してでも理想を言わないとはっきり見えなくなるなあと。
理想が形になって見えてくると、

理想がそうならもっとこうすべきだ。

理想がそうならこれはやめるべきだ。

理想がそうなら俺はここにはいられない。

理想がそうなら数字はここを目指さないと。

。。。


いくらでもやるべきことができてきます。

理想と現実がかけ離れているからこそそこに仕事が生まれるんですね。

だから絵空事でも伝えていこう。
そうしないと一向に近づけない。



これからはスタッフを思いっきり騙してやろう。

騙し抜いてやろう。


で、振り返ったあと、騙されて良かったと言わせたい。

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  1. 2013/03/01(金) 20:39:41|
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プロフィール

kfwboss

Author:kfwboss
2005年 北堀江mothersを設立。
2010年 ENTRATA堂島OPEN。
2011年6月 ENTRATA茶屋町OPEN。
2012年7月 CRAFT BEER HOUSE molto!! OPEN。
2013年4月 BEER STAND molto!! OPEN。

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